CAS 70-18-8 99% Kosmetisches Glutathionpulver zur Hautbleichung

Was ist 99% kosmetischer Rohstoff Glutathion für Antioxidans CAS 70-18-8?

Grundlegende Informationen:

Kurze Einführung:

1. Glutathion (GSH) ist ein Tripeptid, das eine ungewöhnliche Peptidbindung zwischen der Aminogruppe von Cystein (das durch eine normale Peptidbindung an Glycin gebunden ist) und der Carboxylgruppe der Glutamat-Seitenkette enthält. Es ist ein Antioxidans, das Schäden an wichtigen Zellkomponenten verhindert, die durch reaktive Sauerstoffspezies wie freie Radikale und Peroxide verursacht werden.

2. Thiolgruppen sind Reduktionsmittel, die in tierischen Zellen in einer Konzentration von etwa 5 mM vorkommen. Glutathion reduziert Disulfidbindungen, die sich innerhalb zytoplasmatischer Proteine bilden, zu Cystein, indem es als Elektronendonor dient. Dabei wird Glutathion in seine oxidierte Form Glutathiondisulfid (GSSG), auch L(-)-Glutathion genannt, umgewandelt.

3. Glutathion kommt fast ausschließlich in seiner reduzierten Form vor, da das Enzym, das es aus seiner oxidierten Form zurückbildet, die Glutathionreduktase, konstitutiv aktiv und bei oxidativem Stress induzierbar ist. Tatsächlich wird das Verhältnis von reduziertem Glutathion zu oxidiertem Glutathion in den Zellen oft als Maß für die zelluläre Toxizität verwendet.

Produktbild:

Anwendung:

Lebensmittel und Anwendungen:

1. Glutathion, gleichwertig mit Vitamin C, kann Joghurt und Babynahrung zugesetzt werden und spielt eine stabilisierende Rolle;

2. Da Glutathion Pigmentierung verhindern kann, kann es Obstkonserven zugesetzt werden, um Bräunung zu verhindern;

3. Aufgrund der Reduzierbarkeit von Glutathion kann es Backwaren zugesetzt werden, um eine reduzierende Rolle zu spielen und die Aminosäuren zu stärken;

4. Das Hinzufügen von Glutathion zu Brot kann die Mischzeit im Herstellungsprozess verkürzen

5. Glutathion hat einen starken Fleischgeschmack, wenn es mit L-Glutamat, Nukleinsäure-Aromastoffen oder deren Mischung vermischt wird.

Glutathion kann Nukleinsäure hemmen und den Geschmack in Fischkuchen verbessern.

6. Glutathion kann den Geschmack in Fleisch, Käse und anderen Lebensmitteln verbessern.

7. Verschiedene Arten von funktionellen Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten werden mit Glutathion als funktionellem Wirkstoff hergestellt.

Funktion:

1. Glutathion spielt eine wichtige Rolle im biochemischen Abwehrsystem des Körpers und hat viele physiologische Funktionen. Seine wichtigste physiologische Rolle ist die Entfernung freier Radikale im Körper, als wichtiges Antioxidans im Körper zum Schutz vieler Proteine und Enzyme mit Thiolmolekülen.

2. Glutathion kann nicht nur freie Radikale im menschlichen Körper eliminieren, sondern auch die menschliche Immunität verbessern. Glutathion erhält die Gesundheit, hat Anti-Aging-Effekte und wirkt bei jüngeren Zellen stärker als bei älteren.

3. Glutathion kann auch Hämoglobin vor der Oxidation durch Wasserstoffperoxid, freie Radikale und andere Oxidationsmittel schützen, damit es seine normale Funktion zur Sauerstofftransportierung beibehält.

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